科学家日前首次完成了对 13 种果汁的抗氧化成分的科学分析。蔬菜和水果中的多种抗氧化物质，如维生素 C ，被认为有对抗自由基功能，在防衰老方面有重要作用，可以预防癌症、心血管疾病...

　　现今追求健康的风气下，橄榄油及橄榄调和油越来越受人追捧，超市里橄榄油的品种越来越多，牌子也越来越杂。而且和其他食用油不同，橄榄油的专业名词特别多，很多更是中英文夹杂，看得很...