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到成都 就做一只"馋佬胚"
2008-03-11 12:51:55
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  四个女人一台戏,把戏唱到了成都府。一群对美食没有丝毫免疫力的馋佬姑娘,正好将成都那闻名遐迩的美食小吃当作了“腐败”的重点对象。

     人物:肉肉、黄鱼、猫猫和我

     下午两点

     小吃城里坐享担担面


     从机场到酒店,安顿稳当,已是下午两点时分。中饭尚没落实,顿感一阵饥肠辘辘。顾不得地图,大家夺门而出先行觅食。一路寻街问路,终于找到了离酒店最近的成都小吃城,位于市中心盐市口附近的上东大街。可一进门,店家却称来晚了只有担担面有得卖。

     失望之余正犯着嘀咕,店小儿已经利索地端上一碗碗油香扑鼻的担担面。肉肉眼快大叫了一声:“这不就是红油面嘛!”惹来欢笑一阵。看着那根根细薄的面条浸泡在辣蓬蓬的“红油汤”里,想动筷却又望而生怯。不料,筷子还未将面送到嘴边,香麻麻一阵感觉已经让人顿时食欲大增。吃一口面,嘴唇就麻一阵;虽然知道麻,却仍抵不住再动一筷子。咸鲜麻辣的面条吃得如此矛盾复杂,好不爽快!只听得“淅沥索罗”的吸面声,大家三下五除二已经将红油面推倒下肚。

     傍晚五点

     锦里古街从头吃到尾


     午后的担担面还未消耗殆尽,却又临近晚饭时间,大伙儿算计着切入本次“腐败游”主题———探访小吃。美食地图此刻派上用场,指引我们直驱成都的一大小吃地标———锦里。

     与武侯祠毗邻而居的锦里古街沿袭了川西古镇的建筑风格,据当地人说,还能依稀瞅见三国蜀汉文化的遗风。果不其然,这厢剪纸糖衣捣鼓得起劲,那厢皮影戏唱得更欢。徜徉古街中,街边的露天座白天是茶室夜晚就摇身一变成酒吧,张飞牛肉门前果真有个大汉乔装成张飞模样,一扭头又从木格窗外看见了屋里摆放着的老酒坛子……嬉笑间怀旧的情愫泛滥成灾。

     来到锦里那著名的百米小吃街,几个女孩顿时兴奋得炸开了锅。看见了凉糕要弄上一块,瞅见了黑玉米又要摘上一个。刚出笼的叶儿耙,一片荷叶上三个,我和黄鱼眼明手快抢了两个先来尝尝。黄豆糯米的外皮裹着甜甜咸咸的肉末馅儿,真是一口一个美味。

     站着吃还呼不过瘾,索性找张木桌坐下来饕餮。这边猫猫捧来十几个串串串香,那边黄鱼又端来烟熏羊排骨。肉肉捧着片粉呼噜呼噜一阵狂吃,一边抹嘴一边还自言自语道:“姆,好吃!真好吃!”那广告效应决不亚于雀巢咖啡的“味道好极了”。香辣辣的片粉碗里,豆腐皮包裹的粉条伴着花生米的香气让人大呼过瘾,一个不小心,就会又被肉肉抢去一个豆腐包。要是感觉吃得太辣,舀一勺三合泥,甜滋滋的口味对解辣极有成效。咔咔豆腐则是内馅包着粉丝和萝卜丝的油炸豆腐,再醮一醮酱,那个美味哦都懒得告诉你!

     吃完已是入暮时分,红灯笼高挂的古街呈现另一番繁荣景象,古戏台将上演川戏,露天酒吧已经烛光点点。忽然想到了上海的新天地,那华丽的布景竟比不上锦里乡土草根的朴实。

编辑:     来源:中国经济网
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