火锅中加甘蔗的好处

扬子晚报网>>餐饮休闲>>快乐厨房

火锅中加甘蔗的好处

2007-09-07 17:20:09

【发表评论】【复制本文地址传给QQ/MSN线上好友】

一、在火锅汤中加甘蔗汁和甘蔗可减燥热，调和辛香刺激。因为甘蔗具有清热去火，除湿解燥、清肠、润肺、健脾的特性。

二、加入甘蔗能提鲜增香，除异味。甘蔗用于火锅使其清醇多味，鲜香滋润，口感舒爽。

三、加入甘蔗能使汤红亮清醇，久煮不浑汤，不变色，不变为，多滋多味，风味浓厚，香不闷人，鲜不涩口，辣而不烈，麻的酥爽，吃时吃后口舌生香，肠胃滋润。

编辑：　　　来源：四川饮食网

【大中小】【打　印】【关　闭】

　相关新闻

聚会吃火锅莫随意搭配饮料（2007-08-21 13:31:38）

真人料理瑞士巧克力火锅（2007-08-30 17:26:36）

独特的瑞士火锅（2007-07-24 12:20:52）

独特的瑞士火锅（2007-07-24 11:44:19）

四大秘籍让成都小吃横行天下（2007-07-19 09:40:21）

细数阿歪“不正”之味

润香庭吃喝玩乐“一条龙”

另类美味“捞”出来

夏天去品特色火锅

把酒问英雄问道侠客庄

南京悄现体验式名酒专卖店

苏州名菜－松鼠鳜鱼

镇江三怪：香醋肴肉锅盖面

南京小吃三大样

闻名全国的四大小吃群

枫桥的白汤面(图)

吴江熏豆茶

五道美味入馔梨香菜

葱花飘香黄金鸡蛋卷

辣松面包轻松做

腊味浸娃娃菜

潮汕风味小食香菇鱼丸羹

夏日DIY 美味三文鱼

扬子晚报网版权所有，未经授权不得转载或建立镜像
地址：中国江苏省南京市中山路55号新华大厦　邮编：210005　电话：025-96096　传真：025-86854772
国新网许可证编号3212006003 苏ICP证-030123　苏ICP备05012208