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剩饭变优雅 芝麻饭团
2008-05-27 13:34:26
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     话说那天一失手,煮饭的时候哗的一下,多倒太多米,结果煮了3顿的量。第二天又没回家吃饭,米饭变成剩饭。

     剩饭咱不怕,可以用来加热,加热过一次以后,还是没有吃完。这样也不愁,可以用来做寿司。找出放了好久的大张紫菜,当场傻眼。受潮了,变的软软的不说,还有白毛毛.

     赶紧扔掉。刚准备把剩饭一块倒了,却忽然想起以前的室友Kate常做给男友的饭团来。

     那就也来玩一把吧。没请教过做法,胡乱猜的。

     剩饭捣碎,火腿,蟹柳切小丁,和饭搬匀,加入少量日本酱油,用双手手掌心相压,压紧呈圆形,排个队。

     在芝麻里打个滚,大小还差不多吧?

     锅内加油,小火把芝麻煎香,纸巾吸去多余油份,撒上一些黑胡椒。配上芥末吃了。

     味道嘛,大家应该想像的出来。关键是让吃剩饭心情大好:)

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