泡椒乳鸽的做法

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泡椒乳鸽的做法

2008-07-17 08:09:39

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　　原料：泡辣椒，乳鸽

　　制作过程：

　　1、乳鸽去内脏洗净加盐、香料、葱，用皮水风干（皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的）

　　2、泡椒去籽世成象眼片

　　3、泡椒入油锅煸炒，烹入料酒，酱油等调料，炖5分钟出锅

　　4、把烧好的乳鸽改刀，然后装盘，淋汁即可。

　　特点：咸辣，香甜

编辑：　　　来源：东方美食

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