酸奶蛋糕主要材料原味酸奶、糖粉、低脂淡奶油、水果、鸡蛋、杏仁粉、面粉、榛子酱、黄油制作方法将杏仁粉、糖粉、面粉与榛子酱打匀后加入蛋白，再加入煮至棕色的黄油后，入模具烘烤上色，做成甜面底待用；把糖粉用酸奶溶化，加入凝胶微微冷却后，加入打起的低脂淡奶油做成馅料；在甜面底上放草莓、猕猴桃、荔枝、蓝莓和蔓越莓等新鲜水果，并倒入调制好的酸奶馅料，抹平后冷冻；在冷却后的蛋糕上，点缀一些水果和巧克力作为装饰即可。