香煎椒香琵琶虾

       做法：

       1、鲜虾冼净，去头，从背部剖开，去虾线。

       2、加盐、料酒、(葡萄酒更好)黑胡椒粉，腌制一会。

       3、准备黄油一块。

       4、平底煎锅放黄油化开，腌好的虾放入锅中两面煎熟即可。(不可煎太老，否则虾肉口感就不鲜嫩）