现在吃三文鱼最棒

2007-11-01 00:08:08

　　如果没有吃过三文鱼，你一定不知道什么才是最美味的生鱼片——但是什么时候吃三文鱼最合适？答案就是，现在！

　　秋末冬初的三文鱼正值繁殖期，特别肥美，正是喜欢三文鱼的食客们品尝的好时机——很多人会迷恋三文鱼柔嫩鲜滑的口感，当生鱼片与微辣的芥末席卷入舌，微呛的刺激略带着海洋的咸鲜味道，舌间仿佛经过一次美味的远游。

　　不少漂亮MM觉得鸡汤之类的食物实在是过于油腻，所以对于我们来说，三文鱼是个不错的选择——不仅拥有丰富的营养价值，而且还有“润肤”的特殊功效；用三文鱼这样的“食补”来对抗秋天的干燥，绝对是喜欢清淡的爱美MM聪明之选！

　　我们所食用的三文鱼以进口的为多，其中，挪威三文鱼是以“好吃”“会吃”而著名的广州人的最爱。广州人吃东西，不可谓不挑剔；但是他们却独爱挪威三文鱼。挪威绵长的海岸线、无数水质清澈的纵深峡湾和寒冷的气候，为三文鱼的生长提供了得天独厚的条件。三文鱼被誉为冰海之王，它体型硕大，富含对人体有益的鱼油，也唯有如此，它才能适应生活在冰冷的海水中。

　　这个时节的挪威三文鱼，富含omega-3脂肪酸，具有抗氧化、延缓衰老的作用；虾青素，不仅带给三文鱼橙红色的外表，还可以抵抗自由基的侵害、抵御紫外线；富含的高品质蛋白提供的基础氨基酸可以令肌肤光滑、柔软、美丽——这样另类的“美容滋补品”，爱美的你当然非它莫选啦！

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　　大渔铁板烧：主营各式日本料理，它家的三文鱼刺身新鲜又好吃，铁板烧的味道也很棒哦！

　　古南都“那古野”：五星级饭店，正宗日本生鱼片；不光三文鱼做得好，春天的时候还可以边吃边看樱花哦！花陈燕

编辑：　　　来源：扬子晚报

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