写龙虾才情并茂秀龙虾各显神通

2008-05-15 06:33:22

　　龙虾、龙虾、又是龙虾……从一个朋友到一大堆朋友，关于美食的话题最终还是没有能够绕过龙虾，继本报刊登“写美食心得赢龙虾餐券”之后，热情洋溢的电话接踵而来，其中以关心“哪里有实惠的龙虾”、“哪里有好吃的龙虾”、“哪里有口味独特的龙虾”为代表，当然也不乏“秀”自家龙虾的店家和想通过笔墨展书写龙虾情结的读者……

　　食虾达人：“稳拿100元餐券”

　　当龙虾铁杆粉丝遇上十多年食虾高龄的龙虾达人，话题自然是多得不得了，三十多岁的IT行业程序员张先生透露自己“小时候我们就曾钓过龙虾”，当场就烤着吃了，没有加任何调料却鲜美无比；身为销售经理的杨小姐自称虽然虾龄三年不算长，但几乎吃遍南京的大街小巷……充满自信的读者，都豪情万丈地表示，只要自己愿意动笔，100元餐券就如同是囊中之物。

　　本次活动接受读者来信的yzcanyin@126.com邮箱内也已经收到数十份来信，来自大江南北，然而无奈的是很多朋友写得太短了，不过寥寥几句已能概括一些店家的风采，其实只要加上更加平实的过程，就符合我们的投稿标准啦。更为遗憾的是有几位文采不错的朋友过于激情了，有位河西龙江小区的读者洋洋洒洒地写了三四千字，让编辑不忍下刀，无法取舍。“虾迷”朋友们，敬请用400字左右描述与龙虾的不解情结，稿件一经使用，将以到龙虾餐馆的100元消费抵用券薄礼赠知音。

　　来稿请发至：yzcanyin@126.com

　　烹虾专家：我做的龙虾独一无二

　　比吃龙虾的朋友更为执着的莫过于奋斗在龙虾烹饪第一线的高厨们，不管他们是出身名门还是来自民间，不管是星级饭店还是特色名店，他们身上那股子对美食的自信心令我们大受鼓舞：“我做的龙虾就是与众不同。”

　　人世间没有同样的两片树叶，如何让“红火的龙虾”同中求异，的确是南京数万店家烦心的大事。中国龙虾界的绝对有话语权的星湖饭店对本次活动给予了肯定和支持，“红透龙虾”能够成为品牌，就是一直力求走在别人的前面，今年推出的“窖香系列”以复合型的口味取胜，的确令人震撼。经典盱眙十三香龙虾中的老品牌“盱眙又一村龙虾土菜馆”、品质和口味精湛的俏江南大酒店的“虾神龙虾”、南京本土风味的高档火锅滋奇绝配滋奇龙虾都迫不及待地想要亮相舞台。

　　从一百个龙虾里挑六只，再从这挑好的龙虾里每一百只里挑六只，经过层层金字塔式筛选才会出现星湖饭店红透龙虾中的“精品龙虾”，相信每个店家挑选龙虾都有自己的心得，烹饪龙虾更有自己的真功夫和匠心别具，本报热忱期待更多龙虾高厨和店家登上这个舞台，亮出自家龙虾独一无二的新面孔。

　　店家报名敬请拨打：83738922　86851171

编辑：　　　来源：扬子晚报

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