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“水煮江湖”诱人
2008-05-29 06:45:24
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  “味之道,聚于江湖。”将川味诠释得淋漓尽致的牵禧隆川菜馆重磅出击,推出一系列新式川味,其中最令人惊艳的莫过于有“水煮江湖”一说的盆菜。

  喜欢吃川味的朋友大都同好那股子辣气回肠的辣劲,“牵禧隆”辣得恰到好处,更难能可贵的是,每一道菜的出品都格外清爽,吃到嘴里除了那独特而亲切的辣,更有菜肴本身的鲜香,让很多原本吃不惯的朋友也莫名爱上这滋味。品质高档、口感突出、价格实惠的“牵禧隆”深入人心,才能够开一家火一家,创出在一条街开出三家店,每家都人流如织的神话。

  泉水鸡、酸汤肥牛、酸汤蹄筋、乡村扒泥鳅……小火瓦巷“牵禧隆”的招牌菜很多,更难能可贵的是总能保持“人无我有,人有我优,人优我特”的亮点,此次推出的盆菜走的是四川乡村风格:鲫鱼、鳝鱼、田鸡等原汁原味、现点现杀,不添加过多作料,以葱、辣椒、姜突出菜肴的品质与“牵禧隆”独特的辣劲,水煮江湖系列的盆菜尝罢之后还能涮食火锅,别有一番美食逸致!

  “清汤牛肉”凭借其独特口味在新菜中脱颖而出,人气指数直逼招牌的季节性美食“牵禧隆龙虾”。本着“让客人吃得放心、吃得开心、吃得实惠、吃出健康”的经营理念,一桌美味不过百余元,难怪“牵禧隆”川味知名度如此高。

  苍 萍
编辑:     来源:扬子晚报
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