红色味蕾风暴袭卷的南京城内，南京人吃虾的热情依旧高涨，特别是那些老百姓耳熟能详的老牌龙虾，太平南路铜井巷的“盱眙大龙虾”便是其中的佼佼者。十余年来，店里不仅是招牌龙虾口味令人难忘，祖传烹饪手法做的“汪家特色菜”也更是深入人心，重金装潢后店家索性挂起了“汪家大院”的招牌，让更多朋友能够更为直观地享受到这里的特色私房美味。
当然，吃龙虾最好的季节莫过于当下，特别是这道“汪家红烧香辣龙虾”口味非常受欢迎，精选绿色无污染的洪泽湖龙虾，只只都在1两以上，高薪聘请在第五届中国龙虾节盱眙龙虾烹饪大赛中荣获金奖、特别授予“盱眙龙虾烹饪大师”称号的张亚军先生料理。呈上桌来的龙虾优雅地展现出诱人的红色硕大身型，浓浓鲜香扑鼻而来，令人忍不住食指大动，迫不急待地抓起一只，掀开虾壳丰盈的虾黄已经流淌出来，吮上一口觉得美妙无比，扯下“虾裙”露出沾着汤汁的白嫩虾肉，放进嘴里只觉得肉紧弹牙，秘制汤料的鲜香甜辣，裹着嫩滑爽口的虾肉，只觉得这便是人间极为难得的美味，食罢更是回味悠长。
汪家大院的“汪家私房菜”重在其味而不单是其形，为突出菜肴的原汁原味，选料更是精挑细选，其中“汪家绝味鱼、汪家头道菜、汪家怪味鸭、乌鱼面疙瘩、暴腌鱼、川香黄牛杂、木桶牛筋腩、杂小鱼锅贴、鲶鱼烧粉皮”都是很受食客喜爱的特色佳肴。为答谢广大消费者对汪家特色龙虾的喜爱，特别推出特色锅贴与酸汤鱼圆相赠的活动，这两道特色美味都是吃龙虾时非常不错的搭档喔。 苍 萍
