在夏季快要到来之前、在剧烈运动之后、在身体感到疲乏的时刻、在想简简单单的美容减肥的时候，功能性饮料适时地出现在我们面前。上帝说要有光，于是就有了光。人们说要有一种饮料，它可以拥有特殊的功能，于是功能性饮料就诞生了。可以说是人类的潜意识作祟，同样是饮料，但是人们需要它拥有属于自己的个性，自己的功能，如同学科分类一样，它可以美容、可以醒脑、可以减肥，还可以延年益寿。这样神奇的功能，教人如何不喜欢它。很多人觉得这是商家的噱头，投合消费者心理，达到促销的目的，但是不少功能性饮料还是可以理直气壮地拿出许多科学数据，说明它却有功效。相信许多人也喝过功能性饮料，那么效果如何，自然是如鱼饮水，冷暖自知了，下面我们将和大家一同来探讨，功能性饮料，功能何在。

功能性饮料的市场发展

市场上的饮料选择多得难以计数，但功能性饮料却相当显赫地占据了50%的市场份额，这显示了饮料市场现在正朝着健康和功能性的方向发展，而其超过其他饮料2～3倍的增长速度，则更显示了功能性饮料之势不可挡。